O Festival do Cabrito está de volta, sente-se à mesa connosco

Na mesma semana em que acontece a Feira do Folar e dos Produtos da Terra de Carrazeda de Ansiães realiza-se o Festival do Cabrito na restauração local, que já vai na 3ª edição, está inserido nos Fins de Semana Gastronómicos do PORTOENORTE e vem somar às razões para visitar o concelho por estes dias.
O cabrito para além de ser um prato caraterístico da Páscoa, é típico neste concelho, e a autarquia, sabendo da sua importância económica, quer para a restauração, quer para a produção, incentiva o consumo, não apenas dos residentes, como aconteceu em período de pandemia, mas também dos visitantes, promovendo este festival como forma de atrair pessoas para o concelho. Durante o período em que decorre o festival, por cada 30€ gastos em refeições de cabrito, o município oferece uma garrafa de vinho da região e um copo alusivo ao território. A medida visa incentivar a participação, fomentando a frequência dos restaurantes locais durante a quadra festiva da Páscoa, assim como apoiar os produtores locais de vinho, uma vez que este ano o Douro foi eleito como Capital Europeia do Vinho.